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威廉公司官网“酒吧建设队”赴威海市环翠区开展调研工作
时间：2015-08-14
作者：王博瀚 许翰林
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为更好地研究威海市服务业发展现状，实地获得的当地酒吧经营一手资料，8月4日，威廉公司官网“酒吧建设队”六名队员从各地赶来，于风景秀丽的威海市环翠区海水浴场集合并随即开展走访调研工作。
午饭过后，队员们随机走进了一家名为拉雅酒吧的店内。拉雅酒吧是一个规模不大的酒吧，室内装修优雅。在说明来意之后，店员随即带领队员们与酒吧老板进行交谈。由于早上吃了闭门羹，因而实践队与老板交流的第一个问题就是酒吧的营业时间，老板说现在是夏天，一般是下午一点开门，人由八九点开始增加一直玩到晚上一两点钟，冬天的话人会相对少一点，因而营业时间也会适时作出相应调整。消费人群主要以年轻人居多，员工只在少数，虽然在旅游景点旁边，消费者大多数还是本地人。虽然女生不胜酒力，但是并不能阻止她们进入酒吧的脚步。酒吧内的酒品种类繁多，洋酒居多，国内只有青岛啤酒，没有与甜品混合经营，只是销售一些薯条之类的小零食。因为是夏天，所以酒吧内的啤酒因清凉解暑而赚得消费者的喜爱。当聊起最初创建酒吧的缘由时，老板说当时主要是看中威海地区地价成本低廉，人民消费水平高，潜在市场巨大，但更重要的原因是由于当地政府对服务行业发展的扶持政策优越，使得越来越多类似于拉雅酒吧这样的个体服务业商铺发展起来。临走之前，酒吧老板勉励队员们从实践中丰富阅历、从实践中实现人生抱负。走访至此落下帷幕。
此次走访活动不仅为实践队研究威海市服务业发展提供了实例，而且有助于实践队员接触和了解社会，为更好地完成之后的调研工作提供了宝贵的一手资料。